商品の説明●タイガー CRX-A100-K IH陶板焼き器 「GRAND Xシリーズ」(プレート1枚) ブラック●発売日:2014年09月21日●本物の陶板で旨みを逃がさずジューシーに焼きあげ。●食卓に新たな価値を提案する 「GRAND X(グラン エックス)」 シリーズ。●「陶板プレート」+「IH熱源」でジューシーさと旨みを逃さず焼きあげる●「陶板プレート」を使用することにより、遠赤効果と蓄熱性の高さで、表面をこがさずに中までしっかり焼きあげることが可能となりました。●さらに、立ちあがりが早く温度の安定性が高い「IH熱源」、加えて700Wの低電力焼きと組み合わせることで、肉の内部が柔らかくなる温度である「65度」でじっくりと焼き、水分の減量を20%おさえて、ジューシーな焼きあがりを実現させました。●また、通常のアルミプレートよりも、陶板プレートの方が肉の内部と表面の温度差が低い状態になるので、旨みの流出を防ぐことができます。●特に旨みが逃げやすく、固くなりがちな赤身肉であっても旨みをとじ込めたジューシーな味わいに調理することが可能です。●「厳選された土から焼きあげた本物の陶板~感動の、おいしさを。~お肉を美味しく焼く適正温度は65度1. 肉の内部温度と軟化率肉の内部温度を、60度~80度で焼くとお肉が軟らかくなる2. ハンバーグの内部温度別の肉汁の量65度以下で焼くと肉汁を閉じこめられるこの「65度」が、まさしく、肉を焼く適正温度この温度で焼き続けることがキーポイント！表面加熱しか出来ないアルミプレートでは火力が強すぎて、中まで焼くには表面が焦げてしまう。そこで・・・高い遠赤効果と蓄熱性を持った「陶板プレート」安定加熱、陶板をすぐ温められる「IH熱源」じっくり焼いて旨みを引き立たせる「陶板プレ一卜（厚さ8mm）」素材を活かしたお料理が楽しめる本物の陶板プレート高い蓄熱性と優れた遠赤外線効果で表面が焦げにくく低電力でも中までしっかり焼きあげる料理をおいしく焼きあげる。消費電力はわずか700Wクックブックつき操作もお手入れも簡単タッチスイッチ操作電源を入れると文字が浮き出て点灯軽くタッチすると動作する簡単操作のタッチスイッチ本体サイズ(約):幅36.3×奥行36.3×高さ16.2cm本体重量:約4.5Kg